|
من أوراق أبي
وجدتها بالصدفة في أوراقٍ تخصُّ أبي فاستأذنته أن أرسلها لموقع العائلة وبعد أن تردّد كثيراً وافق وكلّي أمل أن يستفيد منها الجميع و يتذكّروا الأيّام الماضية وخاصة الذين ولدوا خارج الوطن.
ياسين محمد نجيب... * مواليد الإمارات العربية المتحدة - دبي لعام 1992 *إخوانه: م. بلال – سندس (خريّجة إدارة أعمال)- حمدان ( طالب إدارة أعمال)
بالرغم من البعد والغربة والحياه الحديثه بكل ما بها لازلت أذكر أيام ما قبل الكهرباء والسيارة والغسالة وأحنّ إلى تلك الأيام
كشكوله وطوس
من الفخار كثير من الأشياء استعملنا منها مانسيناه. و أبناؤنا لايعرفونه في الغالب
*اللقان ـ دائري الشكل غالبا يستعمل للعجين والغسيل *الكشكوله ــ دائرية الشكل أيضا وهي أصغر من اللقان و تستعمل لفت السلطة. *الهون ــ دائري أيضا وهو أسمك من الكشكولة و تصحن به القهوة. *الزبديّه ــ وهي أصغر وأعتقد أن الكثير يعرفها و تستعمل لعمل الدَقّة و المريسة *السُكُرجه ــ وهي أصغر من الزبديّه *الزير ــ وهو كبير الحجم ويوضع به الماء في الغالب و لتخزين الحبوب و الزيتون *الجَرّة ــ أصغر من الزير وينقل بها الماء *الطوس ــ أصغر من الجَرّه و يوضع به الشُرش (لبن + ملح + فلفل + شمس) و الجبنة *القدره ــ وهي أحجام متعددة تستعمل لعمل الرز الأصفر و طبخ العدس و اللحم بفرن الطينة *الكُراز ــ لشرب الماء *الإبريق ــ أصغر من الكُرّاز يستعمل لشرب الماء (يُملأ بالماء ويوضع في الهواء حيث يغلق بورق الليمون) * البُلبُل ــ صغير أيضا و يستخدمً لشرب الماء من لديه تعليق أو أيّ شيء إضافيّ | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|
التعليقات | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||
