مقالات

من أوراق أبي


 

 

من أوراق أبي

 

وجدتها بالصدفة في أوراقٍ تخصُّ أبي فاستأذنته أن أرسلها لموقع العائلة وبعد أن تردّد كثيراً وافق

وكلّي أمل أن يستفيد منها الجميع و يتذكّروا الأيّام الماضية

وخاصة الذين ولدوا خارج الوطن.

 

ياسين محمد نجيب...

     * مواليد الإمارات العربية المتحدة - دبي لعام 1992

     *إخوانه: م. بلال – سندس (خريّجة إدارة أعمال)-          حمدان ( طالب إدارة أعمال)

      

بالرغم من البعد والغربة والحياه الحديثه بكل ما بها لازلت أذكر أيام ما قبل الكهرباء والسيارة والغسالة وأحنّ إلى تلك الأيام

 

 

 

كشكوله وطوس

 

من الفخار كثير من الأشياء استعملنا

 منها مانسيناه.

و أبناؤنا لايعرفونه في الغالب

  

*اللقان ـ دائري الشكل غالبا يستعمل للعجين والغسيل

*الكشكوله ــ دائرية الشكل أيضا وهي أصغر من اللقان و تستعمل لفت السلطة.

*الهون ــ دائري أيضا وهو أسمك من الكشكولة و تصحن به القهوة.

*الزبديّه ــ وهي أصغر وأعتقد أن الكثير يعرفها و تستعمل لعمل الدَقّة و المريسة

*السُكُرجه ــ وهي أصغر من الزبديّه

*الزير ــ وهو كبير الحجم ويوضع به الماء في الغالب و لتخزين الحبوب و الزيتون

*الجَرّة ــ أصغر من الزير وينقل بها الماء

*الطوس ــ أصغر من الجَرّه و يوضع به الشُرش (لبن + ملح + فلفل + شمس) و الجبنة

*القدره ــ وهي أحجام متعددة تستعمل لعمل الرز الأصفر و طبخ العدس و اللحم بفرن الطينة

*الكُراز ــ لشرب الماء

*الإبريق ــ أصغر من الكُرّاز يستعمل  لشرب الماء (يُملأ بالماء ويوضع في الهواء حيث يغلق بورق الليمون)

* البُلبُل ــ صغير أيضا و يستخدمً لشرب الماء

 من لديه تعليق أو أيّ شيء إضافيّ

التعليقات



 


 
Name سامح عبد القادر عشمان حسن الاغا
Email/ Phone [email protected]
Address فلسطين /غزة /خانيونس/القرارة
Your IP 213.6.171.195
Date & Time Tuesday 06th of November 2007 08:19 PM(Jerusalem Time Zone)
Comments انااشكر لاخ العزيز الاستاز ياسين وولدة على اهتمام الكبير لاشار الكبير والهتمام الكبير بهازى العمل اطيب والمجهود العظيم الزى قدمه الا ستاز العظيم وفى انهاية انا حابب اتعرف علية ياريت يطيفنى عندو اشان انا عايز احكى معو وشكرا والسلام عليكو ورحمت الله وبركاتو

 
Name أبـــــــــــــــــوعادل
Email/ Phone ssss [email protected]
Date & Time Monday 05th of November 2007 08:46 PM(Jerusalem Time Zone)
Comments *اللقان ـ دائري الشكل غالبا يستعمل للعجين والغسيل والصحيح الطاجن للعجين واللقان للفتيتة وبعدين القله وهي لشرب الماء ايضا والمحلبة قريبة جدا من من القدرة وتستعمل للحليب

 
Name فتحي رمضان محمد الأغا
Email/ Phone [email protected]
Address السطر
Date & Time Monday 05th of November 2007 05:04 PM(Jerusalem Time Zone)
Comments شكرا للأستاذ ياسين ولوالده على الاهتمام بآثار القوم ونرجو من خالنا وولده وضع رسم أو صورة لكل آنية وأن يضيفا عليهاالفنطاس.

 

اضغط هنا للتواصل أو التعرف على السيد ياسين محمد نجيب حمدان إسعيد حمدان الأغا

اظهر المزيد