النخلة  |  عائلة الأغا



الرئيسة / مقالات / شجرة التين في فلسطين زراعتها وفوائدها- بقلم محمد سالم الأغا

شجرة التين في فلسطين زراعتها وفوائدها- بقلم محمد سالم الأغا





عرف الفلسطينيون شجرة التين المباركة منذ آلاف السنين، وأهتم المزارعون الفلسطينيون، بزراعة التين، لأنها شجرة مباركة، ورد ذكرها في القرآن الكريم بسم الله الرحمن الرحيم

( وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ (1) وَطُورِ سِينِينَ (2) وَهَذَا الْبَلَدِ الْأَمِينِ (3) لَقَدْ خَلَقْنَا الْإِنْسَانَ فِي أَحْسَنِ تَقْوِيمٍ (4) ثُمَّ رَدَدْنَاهُ أَسْفَلَ سَافِلِينَ (5) إِلَّا الَّذِينَ آَمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ فَلَهُمْ أَجْرٌ غَيْرُ مَمْنُونٍ (6) فَمَا يُكَذِّبُكَ بَعْدُ بِالدِّينِ (7) أَلَيْسَ اللَّهُ بأحكم الْحَاكِمِينَ ) "سورة التين" ،
وأن ثمار هذه الشجرة المباركة حلوة المذاق والطعم ، وقد راقت له ناضجة و طازجة، و عند تجفيفها بما يعرفه أهلنا بالقطين .

 


 


و شجرة التين الفلسطينية، شجرة مباركة، وهي من أقدم النباتات التي عرفها الإنسان الفلسطيني لأنها تتحمل كل الظروف البيئية، وتعيش في كل أنواع التربة رملية وطينية وحتي الصخرية، ولأنها لا تحتاج إلي كميات كبيرة من الماء والأسمدة، وأنها مقاومة جيدة للآفات والأمراض، كل هذه الصفات جعلت من هذه الشجرة المباركة، تحتل مكانة مرموقة في فلسطيننا التي بارك الله فيها وفيمن حولها، فقد وفرت هذه الشجرة المباركة لشعبنا علي مدار السنين ثماراً طازجة في الصيف وثماراً مجففة يأكلها شتاءاً لأنها قابلة للتخزين، وغنية بالسكر علي مدار الأيام، كما عرف شعبنا الفلسطيني, وشعوب حوض البحر الأبيض المتوسط، التين كغذاء ودواء، ومصدر رزق لهم حيث جففوا التين ( القطين )، وكان من تجارتهم الهامة أيضاً .

وقد حدثني أحد المُعالجين بالأعشاب قائلاً : " أن التين الطازج أو المجفف يعتبر غذاء ودواء، ومصدر غني للفيتامينات، والمواد المعدنية، ومفيد جداً للحوامل والأطفال الرضُع، وعلاج ناجع للامساك المزمن, وتناول عدة حبات منه علي الريق فإنها تعالج الإمساك، ومنقوع القطين يعالج التهابات الجهاز التنفسي، والتهاب القصبة الهوائية والحنجرة، ويخفف من حدة السُعال ألديكي, واليكم طريقة صُنع منقوع التين : نأخذ ( 20 ــ 30 ) حبة تين أو قطين ونقسم كل حبة الي شريحتين، ثم نلقي بها في مقدار واحد لتر من الماء الساخن ونتركه لمدة 12 ساعة ثم يتم شرب المحلول بكميات مناسبة، وبالهناء والشفاء بإذن الله ، وقد وصف لنا جازاه الله كل خير، وصفة أخري لعلاج التهابات اللثة، والخراجات ( الدمامل ) بأخذ حبة من التين أو القطين وتقسم الي شريحتين،ثم توضع علي الدمل أو القروح فتشفي بإذن الله .

وعن زراعة شجرة التين، يقول لنا أحد المتخصصين: أن المزارع الفلسطيني دأب علي زراعة أشجار التين نهاية موسم ( أربعينية الشتاء ) أي في أواخر شهر يناير من كل عام، وذلك بأخذ غصن أو عُرف من شجرة تين معروفة الأصل وذات نوعية جيدة الإنتاج والمذاق، وأن يكون لها براعم وعيون قبل نمو الورق، وغرسها في المكان المناسب، وريها بالماء، كما تشكل مياه الأمطار عاملاً رئيسياً لنمو هذه الأغصان، وتعتبر أشجار التين من الأشجار المثمرة التي تنمو بسرعة حيث تحتاج من 2 ــ 5 سنوات لتعطي أُكلها .

وأنواع التين عديدة ومتنوعة وقد تمكن المزارع الفلسطيني مؤخراً من جمع عدة أنواع من التين في شجرة واحدة وتحسين جودة إنتاجه بطريقة أخذ عدة براعم من أصول وأمهات مختلفة وتركيبها بطريقة " القلم " علي عدة سيقان مختلفة في شجرة واحدة، وهذا ما يلجأ إليه منتجو البيوت والمنازل .

ولجني محصول التين الذي يزرع كاستثمار اقتصادي تجاري ، وحتي تكون عملية القطف اقتصادية وغير مُكلفة, درج المزارعون الي دهان ثمار التين المتماثلة وذات النوعية الواحدة وفي فترة محددة بزيت الزيتون علي رأس حبة التين، لاستثارة عوامل النضج في حبات التين والتي يتم نضوجها في خلال 3 ــ 5 أيام ويُنصح بقطف الثمار الناضجة في الصباح الباكر حيث تُزينها و تبللها قطرات الندي.

للحصول علي التين المجفف "القطين "عالي الجودة، ننصح بترك المحصول علي الشجرة الأم حتي ينضج وتذبل أعناق حبة التين الناضجة وتسقط عن أُمها فوق

التين الجاف(القطين)  

ستائر قطنية خفيفة نفرشها تحت شجرة التين لتقي ما نجمع من الرمال والحشرات الزاحفة, وبعد تمام جفافها يتم جمع المحصول وتخزينه بالطريقة المناسبة, وتقديمه كأكلة غنية بالفيتامينات، والمواد المعدنية، والسكر، وكغذاء ومصدر للطاقة شتاءا.

 

[7] تعليقات الزوار

[1] هبة محمد نايف الأغا | شجرة مباركة | 26-08-2010

[1] هبة محمد نايف الأغا

العم الفاضل أبو علي يسلط الضوء دائماً على قضايا وموضوعات ذات أهمية وقرب للواقع الفلسطيني على كافة الأصعدة، والحديث عن شجرة التين _ بالنسبة لي على الأقل _ هو حديثٌ شيق، إذ إن التين من أحب الفواكه على قلبي، وقد كان في حديقة منزلنا شجرة تين تثمر شهراً واحداً في السنة، وثمرتها كبيرة جداً، ولكنها جفت وذبلت بعد وفاة والدي رحمة الله عليه، الذي كان راعياً لها .. والتين ثمرة غريبة، فحين تفتح هذه الثمرة تشعر بأنك ترى لوحة منقوشة، كزهرة الصبار .. سبحان الله الذي أبدع هذا الكون .. وسلمت يداك عمو أبو علي وكل عام وأنت بخير .

[2] أمين أحمد يوسف الأغا | سلمت يدااك يا أبو علي | 26-08-2010

[2] أمين أحمد يوسف الأغا

الله يسعدك ويسعد أهل فلسطين ويسعد شجرة التين....

[3] محمد أحمد محمد العبادلة | سبحان الله | 26-08-2010

[3] محمد أحمد محمد العبادلة

كيف لا ولقد أقسم به ربُّ العالمين في محكم تنزيله, بقوله تعالى:(وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ),و عن أبي الدرداء- رضي الله عنه- قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "لو قلت إن فاكهةً نزلت من الجنة قلتُ التين,كلوا منه فإنه يقطع البواسير وينفع النقرس" -معنى الحديث في المنفعة الطبية صحيح, وإن كان ضعيفاً سنداً لذا أورده للاستأناس به.

[4] عبدالله حسين الأغا(أبو حسين) | ماشاء الله | 27-08-2010

[4] عبدالله حسين الأغا(أبو حسين)

بارك الله فيك يا عمو أبو علي على هذه المعلومات القيمه والمفيده والله يباركلنا بعمرك وبجد شجره التين مباركه والحمد لله الذي منّ علينا بها فالأرض المباركه مباركه بأشجارها وأهلها لأنها فسطين

[5] أسامة تميم أحمد البطة | الصديق الصدوق أبو علي | 28-08-2010

[5] أسامة تميم أحمد البطة

الله ينور عليك ويجزيك كل خير يا صديقي الغالي أيو علي

[6] أ. محمد أسعد محمد الاغا | شكر وتقدير | 28-08-2010

[6] أ. محمد أسعد محمد الاغا

أتقدم أنا والعائلة بالشكر والتقدير والعرفان الى الاخ الاستاذ محمد سالم على الاغا على هذه المعلومات القيمة الرائعة عن شجرة التين المباركة التى ذكر اسمها فى القران الكريم . مع تحياتى (الاستاذ محمد أسعد محمد الاغا).

[7] منال عاشور مسعود الاغا | والتين والزيتون | 28-08-2010

[7] منال عاشور مسعود الاغا

" وفاكهة صبغ الالـه جلودها -- فتبسمت في ناضرالاغصان "فكأنما هى حفنة من سكر -- قد اودعت عسلآمن الرحمن شكرآ عمى الفاضل(أبوعلى) على مقالكم الرائع الذي دغدغت به عواطفنا نحو هذه الثمرة المباركة .. يقول " ابن المعتز":-أهلآ بتين جاءنا مبتسما على طبق يحكى الصباح بعضه وبعضه يحكى الشفق كسفرة مضمونة قد جمعت بلا حلق ..ويقول "البدرى":-نوافج المسك حكى تين اتراه في الغلس أو في فم ظبى سال منه الريق لما نعس..ولقد قرأت ذات مرة ان تراثنا الفلسطينى يزخر بأبيات شعر وامثال عديده كانت تقال عن التين اذكر منها:-الله الله ياتين العجلونى ياللى من حسنك أنا جن جنونى..الله الله ياتين الحماضي ياحبة عيني وذكريات الماضي..و( ايام عنبك وتينك يكثر محبينك) ...و( اذا اعتليت كثر من التين والدبس والزيت)...فمااقسم الله بشئ الا له قدر وقيمة ..فكم لهذه الشجرة كما لشجرة الزيتون من قدسية في قلوب الناس ..فهى عنوان صمودنا في وجه كل الغطرسات ....شكرا جزيلا مرة اخرى ....وكل عام وانتم بألف خير ...

أضف تعليقاً

التعليقات على الفيس بوك